Poids et mesures

Description de l'animal

Le lieu jaune, scientifiquement connu sous le nom de Pollachius pollachius, est un poisson marin appartenant à la famille des Gadidae. Cette espèce est largement répandue dans les eaux tempérées et froides de l'Atlantique Nord, depuis le nord de la Norvège jusqu'au sud du Portugal, y compris dans la mer Baltique, la mer du Nord et autour de l'Islande.

Physiquement, le lieu jaune se distingue par son corps allongé et légèrement comprimé latéralement, pouvant atteindre une longueur maximale d'environ 1,3 mètre, bien que la taille moyenne soit généralement comprise entre 50 et 70 cm. Son dos arbore une couleur variant du vert olive au brun sombre, tandis que les flancs sont plus clairs, tirant vers le jaune doré, d'où son nom. Le ventre est blanc argenté. Une caractéristique distinctive de cette espèce est la présence d'une ligne latérale noire nette qui s'étend le long de son corps, ainsi qu'une mâchoire inférieure saillante équipée de petites dents pointues.

Le lieu jaune est un poisson prédateur, se nourrissant principalement de petits poissons, de céphalopodes et de crustacés. Sa chasse s'effectue généralement en solitaire, bien qu'il ne soit pas rare de le trouver en petits groupes, surtout lorsqu'il est jeune. Sa reproduction a lieu en hiver, de novembre à février, période durant laquelle les femelles peuvent pondre jusqu'à plusieurs millions d'œufs, qui seront ensuite dispersés et flotteront librement dans l'eau jusqu'à leur éclosion.

Côté habitat, le lieu jaune préfère les eaux côtières peu profondes, mais il est également capable de vivre à des profondeurs allant jusqu'à 200 mètres. Il se trouve souvent à proximité des fonds rocheux, des épaves ou dans les zones où le courant est fort, ce qui facilite sa chasse en lui apportant une abondance de proies.

En termes de valeur économique, le lieu jaune est très apprécié pour sa chair ferme et savoureuse, ce qui en fait une espèce prisée tant pour la pêche commerciale que récréative. Sa pêche est réglementée afin d'assurer la durabilité de l'espèce, avec des quotas et des tailles minimales de capture imposés dans plusieurs régions.

Le lieu jaune joue également un rôle écologique important en tant que prédateur au sein de son écosystème, contribuant à maintenir l'équilibre des populations de ses proies. Malgré cela, il fait face à plusieurs menaces, notamment la surpêche, la pollution marine et les changements climatiques, qui peuvent affecter sa distribution et sa reproduction.

En conclusion, le lieu jaune (Pollachius pollachius) est un poisson fascinant, tant par son apparence que par son comportement. Sa présence dans les eaux de l'Atlantique Nord est cruciale pour la biodiversité marine et représente une ressource économique importante pour les communautés côtières. Des efforts de conservation et de gestion durable sont donc essentiels pour assurer sa pérennité.